Mindigis szerettem egész nap pizsiben lenni és semmit sem csinálni vasárnaponként, csak mondjuk főzni valami finomat. Mióta gyerekem van, az egész napos henyélés persze esélytelen, úgyhogy marad a pizsi és a főzés. Ez a csokoládéláva sütemény mondjuk nem tipikus vasárnapi…
Szakácskönyvet fordítani számomra megtestesíti az álommunka fogalmát. A Rosenstein család szakácskönyvét lefordítani angolra pedig sokkal több volt ennél, mert amellett, hogy izgalmas utazás is volt átvinni az angolba pl. egy Szalontüdő receptet, megismerhettem a Rosenstein…
Az éttermek idén nyáron újra divatba hozták a túrógombócot, és mennyire jó is ez, mert nekem is inspirációt adtak egy nagyon régi desszert újragondolására. Na, azért túlságosan nem gondoltam újra, nem cseréltem és nem is mixeltem semmivel a tehéntúrót például, de a…
Úristen, annyira régen blogoltam, hogy a blogfelületem jelszavát is elfelejtettem! Hát igen, május elején született egy kisfiam, aki Miló és aki egy CSODA. Teljesen más az élet, és valami félelmetes boldogság lengi be a mindennapjaimat, de azért főzni nem felejtettem el! Sőt,…
Januárban minden gasztro fórumon azt lehetett olvasni, hogy 2014 macaronja az ekler fánk lesz, de valahogy nem éreztem akkora vágyat rá, hogy kipróbáljam, mint annak idején a macaron iránt. Talán azért, mert az ekler fánkot már ismertem, sok helyen láttam, ezért nem is értettem mi…
Olyan sok mesélnivalóm van ezzel a recepttel kapcsolatban, hogy nem is tudom mivel kezdjem. Először talán azzal - mert időrendben ez az első - hogy amikor elköltöztem a szüleimtől, anyukámmal 3 receptet írtunk fel egy-egy cetlire: a tejbegrízt, egy kakaós kevert piskótát és a…
Ez a nyitott-fonott kalács nemes egyszerűségével az egyik legnagyobb kedvencem mostanában. Egyébként is imádom a gyúrt élesztős tésztákat, imádom őket gyúrni, és aztán imádom őket megenni is (forrón!!). Amióta egy gyönyörű KitchenAid a segítségem a konyhában, azóta ő…
