Ezen a poszton ülök már egy ideje, mert egyrészt kicsit bonyolultabb recept mint az átlag, másrészt már régen csináltam és fotóztam, és jegyzetek meg firkák alapján kellett felidéznem, hogy tulajdonképpen hogyan és miből is csináltam. Kövezzetek meg, de én nem tudom megjegyezni…
Pár éve az isteni tojásos reggelik és pancake-ek mellé bevettük a joghurt+müzli+gyümölcs+méz kombót is a reggeli repertoárunkba, hogy legyen valami tutira egészséges is a palettán (szerintem a többi is az, ha jól esik), de sokak szerint reggelire jobb meleget enni, anyukám szerint…
Amikor péksütemény illat árad a saját sütődből, az az egyik legfelemelőbb konyhai élmény, főleg, ha imádsz reggelizni. A brunch-nak szerencsére egyre nagyobb hagyományai vannak Budapesten is, és már nem csak szállodákban ehetünk laktató reggeli-ebédet. Persze otthon is…
Nem is tudom mikor stresszeltem utoljára ennyit, mint ma, vagyis inkább tegnap éjjel. Délután kaptam a hívást egy kedves ügyfelemtől, hogy Lila Füge és Fűszeres Eszter (a két kedvenc bloggerem) lemondták, úgyhogy lécci lécci ugorjak be egy másnap reggeli élő felvételre a Duna TV…
Mostanában sűrűn előfordul, hogy a barátaim látnak, vagy kóstolnak valami finomat egy étteremben/filmben, és utána engem kérnek reprodukálásra. Az a jó a gasztronómiában, hogy nincs olyan nap, amikor ne találkozhatnánk itthon valamilyen újdonsággal, vagy valami olyan dologgal,…
Az amerikai palacsinta már legalább 4 éve beékelte magát a tipikus vasárnapi reggelijeink közé, és azt hiszem örökké bent marad a favoritok között. Na persze ez nem azt jelenti, hogy délután, este, vagy netalán éjszaka (!!) ne csináltam volna már. Próbáltuk juharsziruppal, csokiöntettel, lekvárral -…
