Az éttermek idén nyáron újra divatba hozták a túrógombócot, és mennyire jó is ez, mert nekem is inspirációt adtak egy nagyon régi desszert újragondolására. Na, azért túlságosan nem gondoltam újra, nem cseréltem és nem is mixeltem semmivel a tehéntúrót például, de a…

Dobostortát először a cukrásziskolában készítettem. Tulajdonképpen nem is én, hanem az egyik csoporttársam, rám valami rettenet gyümölcsös vajkrémes (emberi fogyasztásra alkalmatlan lapmargarinból persze) torta volt kiosztva, de a fél szemem mindig a dobostortán tartottam. Már…

Ez a recept elég komolytalan lesz: fogd a sonkát és főzd meg! :) Sonkából rengetegféle van a piacokon, és henteseknél, mindenkinek a saját ízlése határozza meg, hogy végül milyet választ - Mautner Zsófi tavaly remekül összegyűjtötte a legjellemzőbb fajtákat, itt olvashattok…

A rakott krumplit mindenki szereti valamiért, engem a gyerekkoromra emlékeztet. Ezért szeretem, de nem mondanám kedvenc kajámnak...sőt! Általában száraz, túl sok benne a krumpli, vagy a kolbász és túl kevés a tejföl - bár a tejföl mindig túl kevés, kivéve ha magunk mérjük!A…