2012/január/07

Roston sült libamáj, rozés-aszalt szilvás rizottóval

Válságkonyhába csempészett luxus

Mindenki a rossz gazdasági helyzetről beszél, a válságról, a vállalkozások beborulásáról, a leépítésekről...én meg próbálok nem tudomást venni mindezekről és inkább finomakat főzök, és azt veszem észre, hogy a válságot és a túlköltekezést úgy fogom vissza, hogy új…

Szólj hozzá!
2012/január/02

Macaron alaprecept

Hello 2012, hello macaron!

Valójában életem első jól sikerült macaronjai még 2011-ben látták meg a napvilágot, de én inkább úgy könyvelem el őket, mint egy hatalmas 2012-es sikert, és a 2012-es év elsőosztályú indító receptjét. A recept természetesen nem az enyém, hanem Pierre Hermé-jé, aki…

4 komment
2011/december/26

Mogyorós-málnás habcsóktorta

Karácsonyi habcsóktorta és az új fotóstúdióm története

A legjobb barátnőm, aki külföldön él és emiatt szinte teljesen lemaradt arról, hogy Bébicsirke lettem, néhány napja megkérdezte, hogy tényleg szeretek-e órákat állni a tűzhely mellett és, hogy magáért a főzésért csinálom a blogot? Csak akkor jöttem rá, hogy maga a főzés…

Szólj hozzá!
2011/december/22

Ünnepi panna cotta

Az ünnepi jelző jelen esetben arra utal, hogy a karácsonyi nyüzsgés, a sok rohangálás, ajándékvásárlás, főzés, csomagolás, pakolás, utazgatás után ünnepi boldogság foghat el, amikor rájövünk, hogy a desszert előállításához nem kellett több, mint 5 perc (a hűtés még +5…

Szólj hozzá!
2011/december/12

Kókuszos és mákos lazacfalatkák

Imádom a halat, legfőképp a tengeri halakat, de imádok a sarki boltban is vásárolni, ott meg maximum fagyasztott hal van. Sokat gondolok arra, hogy több halat kéne fogyasztanunk, és kicsit elszoknom a sarki bolttól, egyrészt azért, mert sokkal könnyebb és egészségesebb vacsora, mint…

Szólj hozzá!
2011/december/09

Földimogyorós pulykafasírt

avagy tökéletes decemberi vacsora

Azt hiszem ilyen pörgős hónapom még sosem volt, mint az elmúlt november, és a december még csak most kezdődik, a Karácsonyról nem is beszélve...a blogot viszont képtelen vagyok hanyagolni, rosszul érzem magam, ha nem gourméskodok, és nem etetem Gerit ínyencségekkel. Ezért…

1 komment
2011/december/02

Borleves fahéjas habcsókokkal

A karácsonyi aduász

Tudom, hogy még nincs Karácsony, még 22 napra vagyunk tőle, de mióta először szagoltam bele a forraltborba a Vörösmarty téren, végem lett. Imádom a Karácsonyt, imádok készülődni, ajándékokat vásárolni, díszíteni, és imádok ehető ajándékokat sütni... 8 éve folyamatosan…

Szólj hozzá!
>" page="" />
süti beállítások módosítása