Dobostortát először a cukrásziskolában készítettem. Tulajdonképpen nem is én, hanem az egyik csoporttársam, rám valami rettenet gyümölcsös vajkrémes (emberi fogyasztásra alkalmatlan lapmargarinból persze) torta volt kiosztva, de a fél szemem mindig a dobostortán tartottam. Már…

Kalácsot nem csak Húsvétkor eszünk itthon. Eszünk bármikor, amikor kedvünk van, mert 1: nagyon egyszerű elkészíteni, és kalácsillat lesz a konyhában, 2: tudom mi van benne, és végre nem tartanak rettegésben az E-k, 3: FINOM, 4: ha úgy van kedvem, brióst sütök belőle.Szóval…

Életem egyik leghosszabb reggelije volt a mai...Gerivel több, mint 2 órán keresztül küzdöttünk az egyre erősödő gyomorkorgással, mire végül elkészült. Maga a ricotta krém és a pirított gomba 15-20 perc alatt megvan, pirítóson is tökéletes reggeli, de én ma kicsit el akartam…

Ezen a poszton ülök már egy ideje, mert egyrészt kicsit bonyolultabb recept mint az átlag, másrészt már régen csináltam és fotóztam, és jegyzetek meg firkák alapján kellett felidéznem, hogy tulajdonképpen hogyan és miből is csináltam. Kövezzetek meg, de én nem tudom megjegyezni…

Előrebocsátom, a bejgli nem könnyű dolog, de minden Karácsonykor muszáj nekiállni, és kicsit kísérletezni, mert kevés olyan klasszikus van, amit ennyire lehetne imádni. Mindenki várja, és persze Karácsony végére mindenki utálja, de aztán megint várni kezdi, és amikor újra jön,…