2014/december/07

Sacher torta

A Rosenstein család receptje

Szakácskönyvet fordítani számomra megtestesíti az álommunka fogalmát. A Rosenstein család szakácskönyvét lefordítani angolra pedig sokkal több volt ennél, mert amellett, hogy izgalmas utazás is volt átvinni az angolba pl. egy Szalontüdő receptet, megismerhettem a Rosenstein…

Szólj hozzá!
2014/augusztus/29

Csokis-sóskaramellás parfétorta

Ancsa szülinapi tortája

Úristen, annyira régen blogoltam, hogy a blogfelületem jelszavát is elfelejtettem! Hát igen, május elején született egy kisfiam, aki Miló és aki egy CSODA. Teljesen más az élet, és valami félelmetes boldogság lengi be a mindennapjaimat, de azért főzni nem felejtettem el! Sőt,…

Szólj hozzá!
2014/március/25

Ekler fánk

Januárban minden gasztro fórumon azt lehetett olvasni, hogy 2014 macaronja az ekler fánk lesz, de valahogy nem éreztem akkora vágyat rá, hogy kipróbáljam, mint annak idején a macaron iránt. Talán azért, mert az ekler fánkot már ismertem, sok helyen láttam, ezért nem is értettem mi…

4 komment
2013/december/28

Dobostorta

Hagyományosan csodálatos

Dobostortát először a cukrásziskolában készítettem. Tulajdonképpen nem is én, hanem az egyik csoporttársam, rám valami rettenet gyümölcsös vajkrémes (emberi fogyasztásra alkalmatlan lapmargarinból persze) torta volt kiosztva, de a fél szemem mindig a dobostortán tartottam. Már…

Szólj hozzá!
2013/december/20

Karácsonyi villámfogások

A karácsony idén nálunk nem csak az ünnepről, a családról és a szeretetről, no meg a naaagy zabálásokról szól. Illetve de, most is a családról szól, csak most leginkább az új jövevényről. Igaz, még sok idő van hátra, mire kibújik, de már most olyan különleges érzés,…

Szólj hozzá!
2013/november/07

Sós-karamellás csokoládétorta

A sós karamell tipikusan olyan műfaj, hogy nem mindenki érti. A "hülyébbek" röhögve jönnek oda hozzám, miután megkóstolták, hogy "haha, asszem cukor helyett sót tettél bele", az ínyencek pedig halálra dícsérgetik, hogy "úristen mennyire jó benne ez a minimális sós íz". Ancsa…

3 komment
2013/augusztus/07

Bébicsirke esküvői tortája

A NAGY ESKÜVŐI POSZT

Remélem nem bánjátok, hogy ez a poszt egy kicsivel hosszabb lesz, mint az eddigiek. Ez azért van, mert egyrészt egy 6-szintes tortáról beszélünk, másrészt egy világraszóló esküvőről...no meg azért is, mert egyszer megy férjhez az ember, ezért leginkább egyszer van lehetősége,…

2 komment
>" page="" />