....vagyis inkább házi csokoládés mogyorókrém, egy szuper házi kence édes reggelikhez. Imádom a nutellát, de valószínűleg tele van mindenféle fura dologgal, úgyhogy megkíséreltem egy saját verziót. Ami azt illeti, isteni lett, és a vendégek, akik kóstolták sem mondtak mást,…
Gyerekkoromban anyukám sosem tolta belém a zabkását, ezért csak az amerikai filmekben láttam, ahogy az emberek fanyalognak tőle. Lila Füge a szakácskönyvében viszont olyannyira gusztán írt a zabkásákban rejlő lehetőségekről, hogy adtam a neki egy esélyt, és azóta egyszerűen…
Ezek a kosárkák képesek széppé tenni egy egész hétvégét, persze csak ha két emberre készülnek, mert bár 12 darabról szól a recept, nagyon gyorsan fogynak, mondhatni rohamosan. Azon vettem észre magam, hogy osztozkodom Gerivel, hogy hány jut még neki és hány marad nekem...Amellett…
Bébicsirke augusztusa fantasztikusan alakult, bár a blogról gyakorlatilag eltűntem, folyamatosan főztem, teszteltem, recepteket írtam, szakácskönyvet állítottam össze, végül pedig egy workshopon bemutatóztam....most így összegezve még izgalmasabbnak tűnik az egész, de megélni is…
Maradék tojásfehérje...sok maradék tojásfehérje....mi legyen? Macaron? Neeem, imádom, de most nincs kedvem ekkora gürchöz, valami pite habcsóktetővel? Úúú, várjunkcsak! Pavlova! Ezaz! Pavlova! Kicsit sok idő, mire kész, de kibírjuk, megéri várni rá! És mi lesz a topping? Ősz…
Tudom, hogy ez a kis mexikói cucc ott van minden fesztiválon gagyi junk foodként, de valójában ez egy szuperegyszerű kis cucc, és anyukám szalagos fánkjához képest - amit persze imádok, és együltőhelyemben megeszek belőle úgy 20at, ehhez nem kell több, mint egy szempillantás.…
Az amerikai palacsintát igazából mindenhogy imádom, bár néha kivagyok tőle, hogy mennyi édességet eszünk, még akkor is, ha az amerikaiak ugyanezt porból és 100x annyi cukorral csinálják. Sokak szerint gyilkos a cukor, már úgy is mesélt róla nekem egy lány rémült tekintettel,…
