2012/szeptember/10

Rizottófasírt

A rizottó következő élete

Azóta akartam egyszer túl sok rizottót csinálni, amióta megláttam ezt a receptet. Persze ez nem könnyű, a rizottó mindig isteni lesz, és egyébként sem vagyok túl jó abban, hogy valamiből sokat főzzek. Most sem rizottót csináltam többet, hanem sima hosszú szemű rizsből főtt…

Szólj hozzá!
2012/augusztus/22

Aszalt fügés-ricottás tésztasaláta

vagyis mindentbele saláta

Ez a tésztasaláta egész hasonlít a blogon korábban már szerepelt tésztasalátára, de mégsem az. Jó, tudom, hogy nem mindenkinek van otthon aszalt füge, kemény juhsajt, sárgadinnye, ricotta, friss bazsalikom, sonka és egy kevés penne tészta is egyszerre, de nálam ma este összehozta…

Szólj hozzá!
2012/július/23

Parmezános cantuccini, petrezselyem pesto, füstölt sajtos-kapros tökkrém

előételek egy grillpartiról

...az új teraszunk első grillpartijáról, ahol 15en buliztunk és ettünk és ittunk. És előtte egész nap csak főztem és főztem, és brutál élveztem, pedig tök konyhásnéni feeling volt. A legtartósabb, vagy hosszabb ízösszeérést igénylő dolgok már délelőtt útnak indultak,…

Szólj hozzá!
2012/június/18

Krémsajtos-zöldséges tekercsek

és egy új kis piros a konyhámban

Imádom a konyhagépeket, legszívesebben az összeset megvenném, ami csak kapható, de azért a szívem leginkább a design-osabb termékek felé húz. Ezért gondolhatjátok, hogy a Moulinex felkérésének, melynek tárgya legújabb dögös piros reszelő-, daráló-, aprító gépük, a…

Szólj hozzá!
2012/június/13

Zsályás-kecskesajtos saláta

Általában nem szeretek a salátával szöszölni itthon, de a nyár mindig megihlet, mert nem kívánom a nehéz kajákat, másrészről pedig a piacon sétálgatva mindig szerelembe esek a gyönyörű zöldellő és lilálló (haha) salátalevelekkel. Ha pl. a csarnokban járunk, ehhez a…

Szólj hozzá!
2012/május/28

Spárga és hollandi mártás

Vannak alapvetően összeillő dolgok az életben, amiket bűn lenne szétválasztani. Ilyen a spárga és a hollandi mártás is, és ha tehetem, mindig összehozom őket, mert mindig a legjobbat hozzák ki egymásból. Persze, nem mindegy, hogyan készülnek, ettem már borzalmas spárgát, és…

Szólj hozzá!
2012/május/21

Spárgás-juhtúrós polenta

Polenta vagy puliszka...mindegy, csajkaja

Régen nagyon népszerű volt, az utóbbi években pedig szerencsére nagyon felkapták. Régen puliszkának hívták, ma inkább az olaszos polenta elnevezés a menő. Régebben kukoricalisztből készült, mostanában inkább kukoricadarát használnak hozzá.Sosem gondoltam volna, hogy egy ilyen…

Szólj hozzá!
>" page="" />