2014/január/31

Kakaós nyitott-fonott kalács

Ez a nyitott-fonott kalács nemes egyszerűségével az egyik legnagyobb kedvencem mostanában. Egyébként is imádom a gyúrt élesztős tésztákat, imádom őket gyúrni, és aztán imádom őket megenni is (forrón!!). Amióta egy gyönyörű KitchenAid a segítségem a konyhában, azóta ő…

5 komment
2013/december/28

Dobostorta

Hagyományosan csodálatos

Dobostortát először a cukrásziskolában készítettem. Tulajdonképpen nem is én, hanem az egyik csoporttársam, rám valami rettenet gyümölcsös vajkrémes (emberi fogyasztásra alkalmatlan lapmargarinból persze) torta volt kiosztva, de a fél szemem mindig a dobostortán tartottam. Már…

Szólj hozzá!
2013/december/03

Lassan sült chilis sertéslapocka

A történet valójában ott kezdődött, hogy Gerit rászoktattam a TV Paprikára. Eleinte utálta és mindig nyűglődött, ha nézni kellett, aztán szépen lassan - vagy nem is olyan lassan - rákapott! Néha azon kapom, hogy már nélkülem is TV Paprikát néz, amikor meg együtt nézzük,…

Szólj hozzá!
2013/március/12

Túrófánk

és goodbye tél

Anyukám nagy fánkmester, olyan szalagos fánkot csinál, hogy együltő helyemben megeszek belőle 15 db-ot, és ez nem vicc és nem túlzás! Persze azt is imádom anyukám fánkjában, hogy ő dagasztja, ő szaggatja, és ő áll mellette fél óráig az olajszagban.Most őszintén! Ki szeret…

Szólj hozzá!
2012/december/25

Ünnepi macaronok

Karácsonykor bejglit sütni alap. Én is sütök, és imádom is a sütés egész folyamatát. De általában sütőtökös-csokis minibejgli készül, és elajándékozom, mert anyukámtól mindig felmarkolok egy csomó diósat meg mákosat, nem akarom tőle átvenni, mert az övé…

Szólj hozzá!
2012/december/16

Csokis puszedli

...és egyéb ehető ajándékok Karácsonyra!

Zacskók és Bébicsirke matricák: maglodi.com Amikor október végén fotóztuk a december elején megjelent PS Magazint, még közel sem volt karácsonyi hangulatom....de szerencsére legalább időben felkészültem, és lenyomtam egy főpróbát az ehető karácsonyi ajándékokat…

Szólj hozzá!
2012/február/05

Sütőtökös rizottó és sütőtökös-csirkés rétes balzsamkrémmel

A szezon utolsó sütőtökösei

Nagyon gyatrák a sütőtökök, dehát februárban ez nem meglepő. Biztos van olyan hely, ahol még mindig lehet szépeket találni, de annyira azért nem keresem, sőt, már kicsit unom is. Hozzáteszem, a zöldségesnél még utóljára nyakig belemásztam a sütőtökös ládába, hogy…

Szólj hozzá!