2012/november/15

Sütőtök fasírt

...és idő magamra

Mostanában nagyon kevés időm jut önmagamra, és a Bébicsirkére. Amikor ezt a receptet fotóztam, idegesen hívogattak mindenféle határidős munkákkal, és fél lábbal szinte már kint voltam az ajtón, annyira kellett sietnem valahová. A sütőtökös fasírt nem egy 2 perces vacsora, és…

Szólj hozzá!
2012/november/02

Ricottás-sütőtökös quiche

A quiche a kedvenc kajám, most komolyan. A sütőtök meg a kedvenc zöldségem, úgyhogy kicsit fura is, hogy eddig még nem került fel sütőtökös quiche recept a blogra. A sütőtökben annyi lehetőség van, hogy elképesztő, és rengetegen csak sült sütőtököt csinálnak belőle. Na,…

2 komment
2012/február/05

Sütőtökös rizottó és sütőtökös-csirkés rétes balzsamkrémmel

A szezon utolsó sütőtökösei

Nagyon gyatrák a sütőtökök, dehát februárban ez nem meglepő. Biztos van olyan hely, ahol még mindig lehet szépeket találni, de annyira azért nem keresem, sőt, már kicsit unom is. Hozzáteszem, a zöldségesnél még utóljára nyakig belemásztam a sütőtökös ládába, hogy…

Szólj hozzá!
2011/november/20

Sütőtök krémleves

Az idei szezonban sok mindent csináltam már sütőtökből, megtöltöttem, palacsintát sütöttem belőle, kelbimbóval sütöttem össze, de levest még nem, pedig annyira magától értetődik, hogy a sütőtökből levesnek kell készülnie. Az alábbi receptet évek óta használom, nagyon…

Szólj hozzá!
2011/november/13

Mézes-kakukkfüves libacomb, kecskesajtos-sütőtökös-kelbimbós körettel

Bébicsirke libanapja

Valamiért sejtettem, hogy a libanapra készülni kell, nem lehet csak előszedni a combokat a hűtőből, mindkét oldalán megpirítani őket egy serpenyőben, és megenni. A libanap a negyed vasárnapomat elvette, nem mintha bánnám, de jobb szeretem azokat a fogásokat, amikhez nem kell több…

Szólj hozzá!
2011/november/05

Sütőtökös amerikai palacsinta

Mostanában sűrűn előfordul, hogy a barátaim látnak, vagy kóstolnak valami finomat egy étteremben/filmben, és utána engem kérnek reprodukálásra. Az a jó a gasztronómiában, hogy nincs olyan nap, amikor ne találkozhatnánk itthon valamilyen újdonsággal, vagy valami olyan dologgal,…

2 komment
2011/október/18

Töltött sütőtök

vagyis jó edzés

Amikor sütőtökös ételt készítek, mindig rájövök, hogy kicsi vagyok én ehhez. Először is haza kell vinni, és akármekkorát veszek bazi nehéz, persze mindig átadom Gerinek a zacskót, de ő sem lehet mindig ott. Másodszor, nekem nincs olyan késem ami úgy nyisszentené szét a…

Szólj hozzá!