2016/október/13

Spenóttal, ricottával és paradicsommal töltött gombafejek, sertésszűzzel és quionával

És egy szénhidrátcsökkentett új életmód

Kedves Naplóm!  Olyan sokminden történt 2016-ban, hogy ez a második alkalom, hogy a blogom admin felületére keveredtem. Lássuk csak: márciustól október végéig több, mint 30 esküvői tortát készítettem el. Szuper és nagyon kreatív nyár volt, bár a végére nagyon elfáradtam, mert elkezdett bennem…

Szólj hozzá!
2015/május/01

Almás csirkehúsgolyók

Felnőtteknek és babáknak

Amikorra a kisfiam elérte a 6 hónapos kort, már nagyon sok tervem volt, hogy milyen házi finomságokat fogok neki készíteni, és láttam a lelki szemeim előtt, hogy micsoda ínyenc lesz. Aztán kiderült, hogy Milónak semmi sem ízlik, és legfőképp utálja az almát és a répát, enni…

Szólj hozzá!
2013/október/04

Pisztáciás morzsában sült csirkemell

hétvégi klasszikus egy kis csavarral

A vasárnapi ebédek közül nálam mindent visz a rántott csirke. Tudom, kissé unalmas, de a vasárnapi gyomrom sosem éljenzett még jobban, mint amikor anyukám-féle rántott csirkemellel és hagymás krumplisalátával etettem (most is kordult egy óriásit épp). Gyerekkoromban elég sokszor…

Szólj hozzá!
2013/szeptember/16

Lecsó variációk

a Tefal kedvencei

Mielőtt augusztus 17-én elutaztunk nászútra, még olyan igazi, forró nyár volt, de azért a hűvösebb estékből már lehetett érezni, hogy hamarosan vége a jónak. Éppen ezért volt annyira szuper elkészíteni ezt a háromféle lecsót a Tefal-nak, hiszen olyan igazi nyár-illat lett a…

4 komment
2013/július/14

Körtés rukkolasaláta

a nyár szerintem legjobb salátája

Ez a nyár nálam úgy tűnik az édességekről és a salátákról szól. Nyilván nem véletlen, mármint az, hogy a sok édesség után szükségem van valami egészségesre is. Arra mondjuk nincs megoldásom, hogy az édességeket miért kívánom....talán mindig is édesszájú voltam, és ez…

Szólj hozzá!
2013/május/17

Medvehagymás polenta kecskesajttal, paradicsomszószban

Ezt a zseniális kombinációt - legalábbis ehhez hasonlót - egy étteremben ettem nemrég előételként. Mert, hogy előételes típus vagyok, amikor étterembe megyek. Nem szoktam annyira sokszor, túlságosan csábít helyette a konyhám, de ez most egy üzleti ebéd volt. Az előételekben…

Szólj hozzá!
2013/április/15

Medvehagyma krémleves

....saját medvehagyma szüretből

Meg kell mondjam, odavagyok a szezonális dolgokért. Imádok minden olyan alapanyagot, amit csak rövid ideig lehet beszerezni, és élvezni a friss üde ízét. Ilyen a medvehagyma is, amiből egy szezon alatt kb. 10 csokorral vettem eddig. És azért írom, hogy eddig, mert azt hiszem, a…

Szólj hozzá!