2013/június/25

Epres minipiték levendulás vaníliakrémmel

Bevallom a főzéssel óriási gondjaim vannak a hőségben....de kinek nem? Egyik este összeütöttem egy gyors salit, másik este meg egy méggyorsabb meggysorbet-et, és ha húst sütök, azt is kizárólag a sütőben teszem, és utána villámgyorsan kirohanok a forró konyhából.Viszont, és…

Szólj hozzá!
2012/május/25

Epres pohárkrém, mentás túróhabbal

Hétvégén szeretnék kinézni egy "szedd magad" eperföldre, azért nem írom, hogy biztosan ki is nézek, mert nálam soha nem lehet tudni, hogy mi lesz abból, amit hétvégére tervezek. De valami epres lesz, az biztos. Mert most minden csupa eper, minden gasztro magazin epres recepteket…

Szólj hozzá!
2012/március/24

Csokis-epres tiramisú

Ez a desszert nem igazi tiramisú, inkább verrine féleség főzött krém helyett tiramisú alapkrémmel, csokival, eperrel és kakaós piskótával rétegelve. A kávét ezúttal kihagytam, a rumot pedig az egyik polcon már régóta porosodó Mozart csokis krémlikőrrel helyettesítettem -…

Szólj hozzá!
2011/június/07

Hideg mentás eperkrémleves

Ha jön az eperszezon vége

A hazai eperkínálat nagy bánatomra kezdi az utolsókat rúgni, és bár még van eper,és szép eper is van, tudom, hogy amikor eperlevest készítek, akkor már csak párat kell aludni, és újabb egy évet várhatok a kedvenc gyümölcsömre! Persze ez nem baj, hiszen jön helyette a málna, a…

Szólj hozzá!
2011/június/06

Sült habos eper

Amíg az ember nem eléggé gasztronómiailag kifinomult vagy gourmé, addig valamiért nem eszik tojásfehérjehabból készült édességet, nem jut el hozzá, vagy ha találkozik is vele valahol, akkor is furának tartja, azt hiszi, olyan, mint a gejl habcsókkarikák a karácsonyfán, és azon…

Szólj hozzá!