2015/május/01

Almás csirkehúsgolyók

Felnőtteknek és babáknak

Amikorra a kisfiam elérte a 6 hónapos kort, már nagyon sok tervem volt, hogy milyen házi finomságokat fogok neki készíteni, és láttam a lelki szemeim előtt, hogy micsoda ínyenc lesz. Aztán kiderült, hogy Milónak semmi sem ízlik, és legfőképp utálja az almát és a répát, enni…

Szólj hozzá!
2013/november/01

Tarte Tatin/Fordított almatorta

Ezt a tortát már nagyon régóta el szerettem volna készíteni, de nem volt meg hozzá a megfelelő eszközöm, vagyis egy sütőbe helyezhető serpenyőm. A megoldás a Tefal Classy Chef nemesacél edénycsaládjának serpenyője lett, mely egyedülálló módon tapadásmentes bevonatot is…

Szólj hozzá!
2012/november/11

Almás cobbler

az express süti

Ez a süti egy olyan hétvégén készült, amikor nem volt elég idő és kedv egy appelgebak-hoz, viszont alma az volt, jó sok. A cobbler angol/amerikai sütemény, olyasmi, mint egy pite, csak itt a tészta nem alul, hanem felül van, alul pedig finom, szirupos gyümölcs. Ősz van, úgyhogy az…

Szólj hozzá!
2012/március/03

Fahéjas tejberizs karamellizált almával

....és télbúcsúztatás

Ez a tejberizs pont olyan, mint amit erre a télvégi, buli utáni otthonülős másnapra elképzeltem magunknak. Vagyis igazából kókuszosat képzeltem, de a frissen vásárolt kókuszdió sajnos teljesen penészes volt, helyette jött a képbe az a zöldalma, amiből szerencsére még…

Szólj hozzá!
2011/október/06

Appelgebak

recept a holland nagynénitől

Az Appelgebak és én nagyon szeretjük egymást, pedig rég találkoztunk, egész pontosan tavaly Karácsonykor Amszterdamban. Becsszóra minden egyes kávézóban, ahová beültünk Gerivel, ettem egy szeletet, és mindenhol kicsit más volt, de ami közös volt, az a fantasztikus ízhatás és a…

3 komment
2011/szeptember/30

Almás galette

Almás süti heteket tartok, mert nem szeretem az almás sütiket, de meg akarok változni, mert biztos, hogy jók az almás sütik, csak eddig nem fordítottam kellő érdeklődést a megismerésükre, és nem is sütöttem egyet sem. De ha már bele kell törődni, hogy ősz van, akkor miért ne…

1 komment