2012/december/16

Csokis puszedli

...és egyéb ehető ajándékok Karácsonyra!

Zacskók és Bébicsirke matricák: maglodi.com Amikor október végén fotóztuk a december elején megjelent PS Magazint, még közel sem volt karácsonyi hangulatom....de szerencsére legalább időben felkészültem, és lenyomtam egy főpróbát az ehető karácsonyi ajándékokat…

Szólj hozzá!
2012/május/25

Epres pohárkrém, mentás túróhabbal

Hétvégén szeretnék kinézni egy "szedd magad" eperföldre, azért nem írom, hogy biztosan ki is nézek, mert nálam soha nem lehet tudni, hogy mi lesz abból, amit hétvégére tervezek. De valami epres lesz, az biztos. Mert most minden csupa eper, minden gasztro magazin epres recepteket…

Szólj hozzá!
2012/május/19

Tavaszi cézársaláta füstölt lazaccal és spárgával

PS magazin, tavasz

Kezdünk kifutni a tavaszból, bár spárgát szerencsére még mindig lehet kapni. Olyannyira lehet, hogy el is felejtettem, hogy már van egy bontatlan csomag a hűtőben, amikor vettem még egyet. De nem hinném, hogy megromlana, főleg, hogy ebbe a tavaszi cézársaláta kreációba is kell egy…

Szólj hozzá!
2012/április/09

Megjelent a PS Magazin tavaszi száma!

Egy negyedéves magazinnál sosem könnyű kiválasztani azt a 3 ételt, ami végül a gasztro rovatba kerül. Először is, mert minden évszak milliónyi szezonális hozzávalót tartogat, amiből még annál is többféle ételt lehet készíteni, másodszor viszont ezeket az alapanyagokat…

címkék: PS Magazin
2 komment
2012/január/07

Roston sült libamáj, rozés-aszalt szilvás rizottóval

Válságkonyhába csempészett luxus

Mindenki a rossz gazdasági helyzetről beszél, a válságról, a vállalkozások beborulásáról, a leépítésekről...én meg próbálok nem tudomást venni mindezekről és inkább finomakat főzök, és azt veszem észre, hogy a válságot és a túlköltekezést úgy fogom vissza, hogy új…

Szólj hozzá!
2011/december/22

Ünnepi panna cotta

Az ünnepi jelző jelen esetben arra utal, hogy a karácsonyi nyüzsgés, a sok rohangálás, ajándékvásárlás, főzés, csomagolás, pakolás, utazgatás után ünnepi boldogság foghat el, amikor rájövünk, hogy a desszert előállításához nem kellett több, mint 5 perc (a hűtés még +5…

Szólj hozzá!
2011/november/11

Mogyorós quiche tökkel és juhtúróval

PS magazin ősz

Az úgy volt, hogy a PS magazin már 8 éve porondon van, de tartalmilag egy ideje nem igazán fejlődött. Idén amikor is az újdonsült főszerkesztő barátnőmmel és két kommunikációs szakértő barátnőnkkel az egészet felforgattuk, természetesen került bele gasztro rovat is, ami az…

Szólj hozzá!